食養山房是一家沒有菜單的日本料理店, 原先安排老公11月生日時要去吃! 但一直一直訂不到位子~
所以早早再去年11月我就訂了100年3月19日的中午...((提早三月!!夠狠吧~haha))

停好車後店門口就有著濃濃的日本氣息, 很幽靜典雅~美翻了!

 

小地方的擺設, 可以看出這老闆的細心與品味

 

 

 走入之後別急忙進餐廳吃飯, 往下坡走有個兩個大池塘, 水中有很多鯉魚...每隻都超美, 水也很清澈~

還有很多荷花, 而這些荷花還能入菜去煮增進香味唷!

 

一樓走道, 照片右邊是可以看風景的位置, 左邊則是我這次被安排的位置

 

 由內往外拍這是看的到風景位置,所以訂位時應該要事先說明~

 

入座之後, 服務員會泡杯熱茶

 

三樣冷盤前菜~料理功很細...好吃...

 

現打果汁

 

豆腐味增湯

 

醬盤也很講究...

 

水果醋

 

當季食材冷盤

 

炸物

 

忘了品名, 不過olivia很愛吃這道...

 

乾燥的荷花, 本來不知道是要幹嘛的...

 

放到雞湯裡, 湯變成了藝術品....品感也很好喝...真的是邊寫邊流口水了

 

甜點也像藝術品一樣, 水果還來不及拍就被olivia吃了~

 

吃飯當中olivia跑來跑去的, 就幫她跟把把拍了一張合照..

 



吃飽後再度帶olivia去看鯉魚~小朋友真的很愛~

食養山房日本料理, 沒有菜單採用當季食材, 所以每次去吃的菜會不一樣,

而且店家不翻桌, 就採限量製作, 所以品質都維持的很好擺盤講究,難怪會那麼難訂位子

費用是1100/人+10%服務費! 相關資訊官網都很詳細喔~

 

食養山房日本  http://www.shi-yang.com/
聯絡電話:02-2646-2266,0931-381-528(電話聯絡時間:週二至週日09:30-15:30;17:00-21:00)
傳  真:(02)2646-4849
汐止地址:台北縣汐止市汐萬路三段350巷7號


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